中民将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味.五味人五脏，也即:酸人肝、苦人心、甘人脾、辛人肺、成入肾。春天生机勃发.正是肝气条达之时，敌味人肝，具有收致之效，要适可而止.过则可能影晌阳气的开发和肝气的疏泄.甚至会致肝郁或肝火更旺，容易伤及牌胃。

    存季气候多变，是各种流行疾病的高发期.人们应注愈保健，以防疾病。春季养生.要注意以下原则。

    维持人的生命仅仅布脂肪和蛋白质是远远不够的，最主要的还是要枯无数具有生命力的种子，没有一个民族不是命吃粮食生存下来的。种子的生命力是非常重要的.也是我们生命力最的裸泉。举个例子，长沙马王堆出土的两千年前的种子.甚至到了现在还能发芽，可见种子生命力的强大。我们说种子是生命的延续所以中K讲的吃五谷.其实就是各式各样的种子。不但吃饭需要靠种子，维持人的生命需要靠种子.中医里面也有很多种子人药.比如车前子、拘祀子、祝盆子…那替补肾的药全是种子，五子衍宗丸全是籽儿。所以.我们说维持人的生命不能仅靠脂肪和蛋白质.还要称无数具有生命力的种子。

  《内经》云:“春三月.此调发陈，天地俱生，万物以荣.夜卧早起，广步于庭，被发级形，以使志生•…逆之则伤肝:.”一通俗地说，人在春季应顺应自然.推陈出新.早起艘练.活动肢体，披开头发.舒级形体.不要给人体很多束博.好让阳气能顺杨生长.不要抑制阳气的生长。

    《内经》云:“春三月.此调发陈，天地俱生，万物以荣.夜卧早起，广步于庭，被发级形，以使志生•…逆之则伤肝:.”一通俗地说，人在春季应顺应自然.推陈出新.早起艘练.活动肢体，披开头发.舒级形体.不要给人体很多束博.好让阳气能顺杨生长.不要抑制阳气的生长。

    吃姜的方法很多.可以在菜肴中多放些生姜.可以适当喝些I片茶.或者吃些愉姜片。最好的莫过于特意用生姜煮一碗热气肠脚的姜汤，喝下去.出一身汗.那种感觉，妙不可言，仿佛能感妥到姜汤的辛沮之气把我们体内的寒湿邪气统统给赶出来的那种情形。

    吃姜还有一个好处.姜是辛沮发徽的.有发汗的功效。夏天出汗，是非常有必要的。不知道大家有没有注惫到。我们平时运动出的汗跟夏天出的汗不一样。厦天的汗，你用手一摸，感觉是翻的。这是为什么呢?原  来，每个人体内都有限气、湿毒和其他浊物、毒物.当烈日炎炎或是闷热无  比的时候.人体会借粉流汗.把休内的漫邪浊毒排出来.这比吃什么药都  好。这些棍邪浊毒在人体内到处都是，埋搜得有深有浅，出汗不透.它们就排不透彻.借助腹内的虚寒而继续埋旅。如果吃一些姜一面沮映肠胃一面辛租发徽.那么，这时候出的汗，就是来自人体最深处的.是由外而内地给人体进行彻底的排混排毒。

    人们情绪良好的时候，神经系统处在适度兴奋状态。植物性神经也是如此.肠胃也会以相同的速度峨动和分泌、接纳和消化食物，从而有益于健康。